动植物环保再生资源回收途经中的udp 糖焦磷碱化酶有着常见的底物谱。

关于与单糖激酶配合，在会的酶级联化学反应组成低廉的核苷酸糖有很高的的兴趣。

本文提出了一种新的粗麦芽udp 糖焦磷酸化酶，该酶具有较宽的pH值和耐温性，

udp 糖具有较宽的底物谱和较高的合成稳定性。

依据高通骁龙量多路孔隙管电泳定性分析，测得酶学属性，优化方案表现经济条件。

与半乳糖激酶UDP-α-d-半乳糖（UDP- gal）搭配，

每个酶1.2 U在2030分钟内**制成了10 mM底物的空时产出率为17 g/L*h。

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