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鲜酵母粉粉碳源基本条件也称YCB培植基，英语称谓Yeast Carbon Base又或者YCB medium。该培植基不是种生成培植基，含带鲜酵母粉粉发展需要的的碳源、淀粉酶质、多种维生素和粘土无机盐，可以向培植基中放入各不相同类别的氮源，如硝酸银钠铵、车用尿素、硝酸银钾、天冬酰胺、淀粉酶胨等是氮源，利用同化氮无机化合物的意识，用在鲜酵母粉粉的进行分类。应用在nonselective for Candida，nonselective for Pichia，nonselective for Saccharomyces nonselective for Zygosaccharomyces。 鲜酵母碳源基础上化学成分组成的：

组分	(g/L)	组分	(g/L)
D-提子糖	10	硝酸硫胺	0.0004
L-组氨酸硫酸盐	0.001	硼酸	0.0005
DL-甲硫氨酸	0.002	浓盐酸铜	0.00004
DL-色氨酸	0.002	碘化钾	0.0001
生物制品素	0.000002	氯化铁	0.0002
泛酸钙	0.0004	硝酸钠锰	0.0004
DHA	0.000002	钼酸钠	0.0002
肌醇	0.002	硝酸钠锌	0.0004
烟酸	0.0004	磷酸二氢钾	1
对氨基苯甲酸	0.0002	磷酸镁	0.5
酸洗吡哆辛	0.0004	氯化钠	0.1
核黄素	0.0002	氯化钙	0.1

   制备方法步骤： 1、氮同化耐压：配制10×母液，称取11.7g发酵粉碳源基础性，用去亚铁离子水充分均匀溶解完，成为合理的氮源，定容100ml。但如果所需，合理水浴加温使其充分均匀溶解完。滤水除菌。 2、检测工具酒曲菌（酿酒酒曲不在其内）：称取2.35g酒曲碳源核心，用去亚铁离子水溶化，定容100ml。 3、测试白酒中或别的的天然的型酵母粉：加如3.3 g/L氢氧化钠铵和40 g/L细菌和病毒学琼脂到2中。121°C消毒15min。25-30℃养成6-7天或更长的耗时。 特别留意事宜： 1、该好产品选择后应即时拧紧酒盖，尽量不要吸潮。 2、该物品变水紧实的肿块，应丢弃不再是运行。