鸡卵白球球淀粉酶（ovalbumin，简写OVA），也称鸡卵贞洁球球淀粉酶，由386 aa组成部分，原子量约45kD。在各个役苗及菌物技术药的制造制法中，OVA常做为球球淀粉酶使用剂使适用增进菌物技术药或役苗等的保持稳定义，或在抗原制法过程中中做为的载体球球淀粉酶使适用半抗原的偶联，也常做为球球淀粉酶原子量标准使适用电泳或色谱层析。

简体中文名称 鸡卵白蛋白质 

外语名 ovalbumin 

别    名 OVA、鸡卵清正球蛋白 

实用研究方向 很多役苗及生物技术药的生产加工备制

卵白中专属白球核球血清酶局部的球核球血清酶质。常指的是其重要组成成分（约占卵白的65%）的卵清球核球血清酶（ov－albumin）。除于此卵白中还有着着极富（约14%）的称做伴清球核球血清酶（conalbumin）的白球核球血清酶。

动态：液体/颗粒

出产地：宝鸡

会自动储存时光：在一年

保管：冷库

存储状况：-20℃

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