FITC标记乳糖，FITC-lactose 

乳糖为D-葡萄糖与D-半乳糖以β-1,4键结合的二糖，又称为1,4-半乳糖苷葡萄糖，属还原糖。 从水溶液中结晶时带有一分子结晶水。 

白色晶体或结晶粉末，甜度约为蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去结晶水。无水物熔点222.8℃，可溶于水，微溶于乙醇，溶于乙醚和氯仿。有还原性和右旋光性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。 

α-乳糖及β-乳糖在底层的水里面的的溶化度也随体温而异。α-乳糖溶化于底层的水里面的时迅速变得β-型。通过β-型乳糖较α-型乳糖微溶于水，但是乳糖*初溶化度并不安全，可是迅速不断增加，早以α-型与β-型稳定性已经。甜炼乳中的乳糖大一些呈成果模式，成果的面积大小不一立即作用炼乳的吃起来，而成果的面积大小不一可通过乳糖的溶化度与体温的关系的恰当控制。

常常名 乳糖 

国外语言名 lactose 

原子式 C12H22O11 

分子结构量 342.3 

外    观 灰黑色结晶体或结晶体咖啡豆 

水无水磷酸氢 0.216 g/mL 

CAS快速登录号 63-42-3 

EINECS快速登录号 200-559-2 

熔    点 222.8 ℃ 

沸    点 667.9 ℃ 

闪    点 357.8 ℃

重要性厂品：

仅用于用于科研，不能用于人体试验（zyl 2022.04.13)