特殊的（次生）代谢物等UDP糖小分子的糖基化对其溶解性、稳定性或生物活性有深远的影响，使糖苷成为具有吸引力的化合物，可作为食品添加剂、****或营养品。

随着总是提升的市厂市场需要推进了种种微生物医药科技性的期间的发展进步，等等的期间能在休外（施用酶）或在胃中（施用一整块体细胞）研发苷。

在此背景下，尿苷糖基转移酶（UGTs）已经成为各种小分子区域和立体选择性糖基化的有前途的催化剂，因此，尿苷二磷酸UDP糖作为活化的糖基供体。

这篇综述对最近开发的利用ugt的体内生产过程进行了广泛的概述，并讨论了形成UDP糖的主要途径。

另外，运行互相转化成酶和糖个数化提出工作不普通的的或新的当然糖苷。

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